Dra. Marisol Izquierdo López
Alimento y Nutrición
marisol.izquierdo@ulpgc.es
marisol.izquierdo@ulpgc.es
La Dra. María Soledad Izquierdo López es bióloga experta en Acuicultura. Sus estudios de Doctorado en Ciencias Pesqueras los cursó en la Universidad de Tokio.
Su carrera en Nutrición Qcuícola se ha centrado en la nutrición larvaria en peces, efectos nutricionales de los ácidos grasos, y efectos de los nutrientes en la fisiología y sistema inmune de diversas especies de moluscos y peces.
Sus líneas de investigación han sido financiadas mediante más de 70 proyectos de investigación de financiación pública competitiva, de entre ellos 10 proyectos EU, siendo el resto proyectos nacionales y de la comunidad autónoma. Además, ha logrado la firma de más de 20 convenios con empresas del sector farmacológico y agroalimentario.
Sus investigaciones han dado lugar a más de 200 publicaciones en revistas científicas con 4.782 citas desde 1996; siete capítulos de libro, varias revisiones y una treintena de tesis doctorales dirigidas; así como también ha impartido más de 30 conferencias invitadas en congresos científicos internacionales y he participado varios comités científicos de simposios internacionales y comités editoriales de revistas científicas.
En el año 200 fue distinguida por su excelencia en investigación dentro de los mejores investigadores españoles en Ciencias Marinas, su Iíndice H de 39, es el segundo en su área de investigación en España.
Actualmente es catedrática de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y dirige el Instituto Universitario de Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos - ECOAQUA en la ULPGC.
Fisiología de la Nutrición de Peces para formular dietas innovadoras para el desarrollo sostenible de la acuicultura: digestión, absorción y utilización de lípidos, vitaminas y minerales; requerimientos nutricionales en peces, moluscos y crustáceos durante las fases larvarias, de engorde y reproducción; efecto de nutrientes en salud, comportamiento, actividad neuronal y mineralización de hueso.
